Борошно житнє, Луцьк

СКЛАД І КОРИСТЬ ЖИТНЬОГО БОРОШНА

Терапевтична користь житнього борошна безперечна. Її не просто так призначають в якості обов’язкового інгредієнта при ряді патологічних станів. Регулярне вживання виробів на основі сировини може привести до таких результатів:

• Профілактика анемії за рахунок присутності заліза в складі маси. Продукт стимулює кровотворення, що дозволяє швидше відновлюватися після перенесених кровотеч, хірургічних операцій.
• Харчові волокна в складі зерен запускають перистальтику кишечника, виводять з тканин токсини і інші шкідливі речовини. Це сприяє нормалізації ліпідного і вуглеводного обмінів.
• У жінок, що вживають випічку з цього корисного сировини, знижується ризик розвитку мастопатії і раку грудей. Нормалізується стан при ПМС за рахунок стимулювання синтезу деяких гормонів.
• Борошно включають в раціон діабетиків, тому що вона складається з повільних вуглеводів.
• Вироби з цілющого сировини знижують рівень холестерину в крові, зміцнюють кістки, нігті і зуби. Сприятливий вплив проявляється навіть у поліпшенні стану шкіри.
• Багата білками і амінокислотами випічка з житнього борошна корисна спортсменам і людям, які ведуть активний спосіб життя.
• У житньому борошні міститься лізин, що стимулюють відновлення тканин на клітинному рівні. Ще він знімає запалення і набряки, зміцнює імунітет, активує роботу мозку, покращує текстуру судинних стінок.
• Готову продукцію з якісної сировини можна давати навіть дітям віком від року. Досить 30 г печива або хліба (не свіжий, а дводенного) для підтримки в організмі, що росте важливих процесів. До 3 років цей обсяг можна збільшити вже до 100 м Головне, не поєднувати вироби з м’ясом, варенням і рибою, інакше можна спровокувати бродіння в шлунку.