Вакаме сушений, 100г, ТМ, Луцьк

Сушені водорості вакаме (чука): джерело вітамінів, здоров'я та краси

Вакаме (чука) — це 100% натуральні сушені морські водорості, які стануть незамінним доповненням до вашого раціону. Вони багаті на вітаміни, мікроелементи та інші поживні речовини, необхідні для підтримки здоров'я та природної вроди.

Користь вакаме для організму:

- Сприяють схудненню: низькокалорійні (225 ккал/100 г) і багаті на клітковуну, що забезпечує тривале відчуття ситості.

- Зміцнюють серце та судини: омега-3, калій та магній підтримують роботу серцево-судинної системи.

- Підтримують щитоподібну залозу: високий вміст йоду необхідний для нормалізації гормонального фону.

- Дбають про красу: вітаміни групи B та мінерали роблять шкіру пружною, а волосся та нігті — міцними.

- Унікальний захист: містять фукоїдан (має протипухлинну дію) та альгінати, які виводять токсини й важкі метали.

Вміст ключових елементів (на 100 г сухого продукту):

- Йод: 420 мкг (280% добової норми).

- Кальцій: 799 мг (80% добової норми).

- Залізо: 10,91 мг (61% добової норми).

- Магній: 546 мг (136% добової норми).

Як приготувати вакаме?

1. Замочіть водорості в холодній воді на 5–10 хвилин (1 частина вакаме на 20 частин води).

2. Ретельно промийте під проточною водою та відкиньте на друшляк.

3. Використовуйте як основу для салатів, додавайте в місо-супи або подавайте як самостійну закуску.

Ідеальне доповнення: Горіховий соус «Гамадарі»

Найкраще смак вакаме розкривається у поєднанні з класичним горіховим соусом. Його легко приготувати власноруч, поки водорості замочуються.

Вам знадобляться:

- Смажений кунжут (або паста тахіні) — 100 г;

- Соєвий соус — 4 ст. л.;

- Вода — 50–80 мл;

- Рисовий оцет (або сік лимона) — 1 ст. л.;

- Кунжутна олія — 1 ч. л.;

- Трохи цукру та дрібка не гострої гірчиці.

Приготування: Подрібніть кунжут у блендері до стану пасти. Додайте решту інгредієнтів (крім води) і почніть збивати, поступово вливаючи воду тонкою цівкою до отримання консистенції рідкої сметани. Полий готовим соусом вакаме — і ресторанна страва у вас вдома готова!

Де ще використовують вакаме?

- Супи: традиційний інгредієнт для місо-супів та рибних бульйонів.

- Закуски: чудова основа для ролів, суші або начинок для тарталеток.

- Соуси: у подрібненому вигляді додають стравам приємного морського аромату.

Рекомендована добова норма: 20–30 грамів готового продукту.

Замовляйте сушені водорості вакаме (чука) в нашому інтернет-магазині та насолоджуйтеся смаком справжньої азійської кухні!