Пекан, Луцьк

Корисні властивості, калорійність Горіхи пекан: користь і шкода.

Пекан дуже калорійне ласощі – в 100 г знаходиться 690 ккал, в одному горішку вагою 4 г – 27 ккал, а в 100 г масла з горіха 883 ккал. Разом з тим, продукт неймовірно багатий вітамінами, антиоксидантами і мінеральними речовинами. Мінеральний комплекс містить марганець, цинк, селен, калій, кальцій, магній, залізо. Серед вітамінів фаворитами є вітамін Е і майже весь комплекс вітамінів групи В. В одній жмені горіха пекан міститься 2% добової норми вітаміну Е, який необхідний людині для захисту від несприятливих умов навколишнього середовища. Він сприяє організму при боротьбі з різними вірусами та інфекціями.