Продукти харчування у Луцьку

Гірчиця жовта або біла англійська гірчиця широко використовується в кулінарії. Її аромат не такий насичений як у чорної гірчиці, зате смак набагато яскравіший. Опис прянощі. Жовта гірчиця - це насінн

Кумин ще називають зіра, кмин, пряний кмин. У кулінарії найчастіше використовують насіння кумина. Вони володіють насиченим, яскравим ароматом, а також сильним смаком. Опис прянощі. Кумин - це рослина

Сушені мелені томати стануть прекрасною альтернативою всіма улюблених помідорів, особливо в зимовий період. Щіпки такої прянощі достатньо для того, щоб освіжити Вашу страву. Опис прянощі. Томати чи п

Гімалайська рожева сіль дуже чиста, добувається та вимивається тільки вручну з відкладень морської солі. Висушується лише під сонячним промінням. Така сіль вважається найчистішою формою солі. Цінит

Дії гвоздики:1. бактерицидну;2. антигельминтное (глистогонное);3. протигрибковий (фунгіцидну);4. знеболююче;5. спазмолітичну;6. ранозагоювальну;7. вторгнень (при метеоризмі)8. антиканцерогенну.Гвоздик

З усіх прянощів чорний перець здобув найширшу популярність. У кулінарії його використовують в меленому виді, цілісні горошини перцю, а також у складі різних пряних сумішей. До властивостей чорного пер

Корисні властивості фенхелю складно переоцінити. Це рослина містить величезну кількість всіляких кислот, включаючи нікотинову, фолієву і лимонну, вітаміни групи В, С, А, РР, К і Е. Крім цього, до

Паприка - прянощі із стиглого слабо пекучого червоного стручкового перцю. До складу паприки входять: капсаицин, жирні олії, фарбувальні компоненти, каротиноїди, цукор, білок, мінеральні речовини, ефір

Хлорелла одна з найпопулярніших морських водоростей. Вченими доведено що, хлорела очищає кров (збагачує кров кислородом) та підвищує імунітет.Хлорелу приймають в таких випадках:для регулювання гормоні

Стевія в таблетках 100 шт Стевія - ідеальний замінник цукру в дієтичному харчуванні. Балансує роботу всіх систем організму: стабілізує артеріальний тиск, знижує рівень холестерину в крові, нормалізує

Корисні властивості амаранту Стародавні індійці називали амарант «золотим зерном Бога» і треба сказати, не даремно. Наукові дослідження останніх років оприлюднили

В стручках перцю міститься величезна кількість капсаїцину (алкалоїда) – саме він відповідає за «вогненний» смак цієї спеції. В одній самої маленької перчинка знаходиться вдвічі більш

Тофу є готовим продуктом до вживання, також може використовуватися в смаженому, маринованому, копченому вигляді. Він гарний у приготуванні салатів, соусів і паст. Його можна використовувати в приготув

Корисні властивості насіння чіа:• покращують роботу травної системи;• регулюють масу тіла, звичайно, при правильному харчуванню та вживанню достатньої кількості води;• покращують роботу

Неочищені насіння кунжуту, тобто чорні, на 60% більше містять в собі кальцію, ніж продукт золотистого кольору. Крім цього, дана приправа багата вуглеводами, амінокислотами, білками і такими вітамінами

Кероб - натуральний дієтичний продукт, зовні і за своїми смаковими якостями, що нагадує какао. Кероб отримують з бобів ріжкового дерева, які багаті біологічно активними речовинами, але не містять збуд

Калінджі або чорний кмин має дуже приємний, незвичайний і тонкий аромат. Запах трохи нагадує полуницю, але смак цієї пряності трохи гострий з приємною гірчинкою. Хімічний склад. У насінні рослини міс

Стовідсоткову асафетіду рекомендують використовувати в помірних кількостях. Ідеально поєднувати її з іншими спеціями. У східній кухні ця приправа замінює часник і цибулю. Найчастіше її кладуть в рис,

В Італії ароматичні трави використовуються набагато більше, ніж спеції. У багатьох італійських рецептах можна помітити використання відразу декількох видів запашних трав, які здатні додати навіть самі

Орегано - це яскрава і насичена пряність, яка робить будь-яку страву ароматною і незвичайною. Вона входить до складу багатьох паштетів, домашніх ковбас. Часто її додають до мяса, а також до підлив, со

Куркума корисні властивостіКуркума добре очищає кров.Є тонізуючим засобом.Куркума підтримує нормальну мікрофлору кишечника.Стимулює процеси травлення.Куркума захищає наші посудини від атеросклерозу.Ви

Користь паприки сушеної для організму людини проявляється при її регулярному вживанні в їжу. У цій прянощі містяться такі біологічно активні речовини, які роблять благотворний вплив на кровоносну сист

Медична користь чорної солі давно доведена в наукових колах. Вона сприяє усуненню запорів, метеоризму, підвищує апетит, очищає організм після отруєнь, позбавляючи від найбільш негативних наслідків. Ре

Склад льняної муки Робиться лляна мука з насіння, після віджимання масла. Відповідно, всі корисні речовини, присутні в насінні, будуть і в борошні, причому в знежиреному вигляді. Так, в лляної борошн