Агар-агар 1200, 100г ТМ"Здорово", Луцьк

Агар-Агар 1200 - ваш секрет ідеальних десертів та страв!
В 8 разів сильніший за желатин!

Агар-Агар 1200 – це натуральний рослинний загусник, що виготовляється з червоних та бурих водоростей. Він не має смаку, запаху та кольору, тому не впливає на смакові якості ваших страв.

Переваги Агар-Агар 1200:

- Неперевершена сила гелю (завдяки високій желюючій здатності Агар-Агар 1200 в 8 разів сильніший за желатин. Вам знадобиться значно менше порошку, щоб отримати стійкий гель).
- Швидке застигання (Агар-Агар 1200 застигає вже за 30-40 хвилин при кімнатній температурі, що робить його ідеальним для приготування десертів та холодних страв).
- Термозворотність (гель з Агар-Агар 1200 може розплавитись та повторно загуснути без втрати желейних властивостей).
- Корисність (Агар-Агар 1200 багатий на йод, кальцій, фолієву кислоту та інші корисні мікроелементи. Він не містить калорій, жиру та холестерину, тому підходить для людей, які турбуються про своїє здоров'я).

Агар-Агар 1200 – це універсальний продукт, який можна використовувати для:
- Десертів (желе, муси, пудинги, зефір, пастила, мармелад).
- Холодних страв (заливне, холодець, паштети, супи-пюре).
- Випічки (начинки для пирогів, тортів, кексів).
- Вегетаріанських та веганських страв (заміна желатину).
 

Як розводити агар-агар 1200 з водою?
Кількість Агар-Агар 1200, що вам знадобиться, залежить від бажаної текстури вашого десерту або страви. Ось кілька рекомендацій:

- Дуже м'яка текстура: 0,8 г / 500 мл (0,16%)
- М'яка текстура: 1,5 г / 500 мл (0,3%)
- Помірно щільна текстура: 2,5 г / 500 мл (0,5%)
- Щільна текстура: 5 г / 500 мл (1%);
- Дуже щільна текстура: 7 г / 500 мл (1,4%)