КОРИЦЯ (ПАЛИЧКИ), Луцьк

Кориця - пряність, яка широко використовується в різних країнах світу. Її запах заворожує, заспокоює і утихомирює. Корицю використовують в кулінарії і медицині. Можна використовувати пряність у вигляді паличок або в молотому вигляді.

В кориці багато ефірного масла, це робить пряність настільки ароматною. Також до складу входять альдегід коричної кислоти, фелландрен і евгенол.

Палички кориці прийнято додавати в рідкі страви, в маринади або соуси. Дуже часто корицю використовують для надання напоям особливого аромату. Глінтвейн - це найпопулярніший напій у світі, який неможливо уявити без палички кориці. Можна класти цілі палички кориці в компот, теплий чай, каву або інший напій. Підсмажену паличку кориці можна помістити в рагу або страву з рису. Для ароматизації корицю додають у випічку.

В кориці багато ефірного масла, це робить пряність настільки ароматною. Також до складу входять альдегід коричної кислоти, фелландрен і евгенол.

Палички кориці прийнято додавати в рідкі страви, в маринади або соуси. Дуже часто корицю використовують для надання напоям особливого аромату. Глінтвейн - це найпопулярніший напій у світі, який неможливо уявити без палички кориці. Можна класти цілі палички кориці в компот, теплий чай, каву або інший напій. Підсмажену паличку кориці можна помістити в рагу або блюдо з рису. Для ароматизації корицю додають у випічку.

Кориця - це відмінний антисептик. Спиртові екстракти кориці лікують від вірусних та простудних захворювань. Але найчастіше застосовують цю пряність в ароматерапії. Адже вона благотворно впливає на всі органи і системи організму.