Кунжут чорний, Луцьк

Неочищенные семена кунжута, то есть черные, на 60% больше содержат в себе кальция, чем продукт золотистого цвета. Кроме этого, данная приправа богатая углеводами, аминокислотами, белками и такими витаминами, как В, Е, А и С. Также черный кунжут включает в себя калий, фосфор, железо и магний.
Нельзя не сказать и о том, что представленные семена являются источником такого важного для человека вещества, как фитин. Он быстро восстанавливает минеральный баланс организма. Кроме всего прочего, кунжут богат пищевыми волокнами и лецитином.